to trochę dziwne mi się wydawało że jego nie da się zepsuć

Mi raz też nie wyszedł:D
Aż mi wstyd jak o tym pomyśle:D
Dodałam wszystkie składniki, które były napisane na opakowaniu i zaczęłam miksować, gdy skończyłam to wydawało mi się, że takie jakieś rzadkie jest. No, ale nic wylałam na herbatniki i włożyłam do lodówki. I tak patrze, a na stole leży paczka z sernikiem:D Zapomniałam dodać głównego składnika haha:D

Może źle odmierzasz proporcję i dlatego Tobie źle wychodzi.

Ja często robię i zawsze mi wychodzi :) a co dokładnie "nie wyszło"? Jaki jest problem? :P

hm .... raczej nie.... wszystko wsypałam do schłodzonego mleka i miksowałam...
uwielbiam ten sernik zawsze się zajadam u bratowej a mi nie wychodzi nie wiem nie mam reki akurat do tego ciasta....ciasto łatwe do zrobienia a jednak robię coś nie tak ....
jest rzadkie , na opakowaniu było; wsypać zawartość opakowania do 600 ml schłodzonego mleka i miksować przez 5 minut na najwyższych obrotach ale ja dalej miksowałam bo przy 5 minutach było bardzo rzadkie , po 10 wydawało mi się już ok. nie wiem czy mogę podać nazwę firmy z której był gotowy przepis.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-01 11:47 przez celinka20.

przecież sernik na zimno można bardzo łatwo zrobić samemu, nie z jakiegoś opakowania.. i jest dziecinnie prosty :) a w ogóle co to za firma? I jak go robiłaś?

Firmy gellwe
Można prosić o przepis ...



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-01 11:49 przez celinka20.

Może mniejsze opakowania serków miałaś?
A w czym jest problem, za rzadki, za gęsty czy co?
Na opakowaniu napisane jest 500ml mleka.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-01 11:54 przez stopshop.

Znam kilka przepisów. Ale te chyba najprostsze :
1. Lista składników
1 kg mielonego sera
2 galaretki
biszkopty
owoce

Jak zrobić?
Jak zrobić?
zagotować 500 ml wody, rozpuścić 2 galaretki, ostudzić, zmiksować z serem
tortownicę wyłożyć biszkoptami, dodać masę, udekorować owocami, włożyć do lodówki do zastygnięcia

2. Składniki na spód:
biszkopty (podłużne lub okrągłe)
Tortownicę o średnicy 24 - 25 cm uszczelnić folią aluminiową. Biszkopty ułożyć na spodzie tortownicy.
Masa serowa:
700 g waniliowego serka homogenizowanego (typu 'Danio') lub gęstego jogurtu waniliowego
250 ml śmietany kremówki
4 łyżki cukru pudru
2 czubate łyżki żelatyny
Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder, krótko ubijając. Stopniowo dodawać serek/jogurt cały czas miksując. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, lekko przestudzić i wlać do masy serowej miksując na najwyższych obrotach.

Z przepisu gellwe można było zrobić go na 2 sposoby ;
pierwszy ; 600 ml mleka i zawartość opakowania
drugi ; 500 ml mleka i 2 serki homogenizowane oraz zawartość opakowania
wybrałam tym razem pierwszy sposób ale tak czy siak wyszło tak samo jak robiłam z serkami , jedna pani poradziła mi z forum na priv aby zrobić jeszcze raz pierwszym sposobem ale zamiast 600 ml dać 500 ml .
spróbuje zrobić jeszcze raz na niedzielę.... zobaczymy czy wyjdzie jeżeli nie to nie mam reki do tego ciasta . Aż wstyd bo to ciasto naprawdę jest łatwe:)
Dziękuje za przepis .
Pozdrawiam.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-01 12:05 przez celinka20.

a może chodzi o to, że mleko masz za bardzo odtłuszczone?

oo ranyy jakie przepisy :O
ja znam chyba najprostszy a lepszego sernika jak ten nie jadłam
ser około kg najlepiej zmielić
niepełna szklanka cukru
jedno jajko aromat odrobinkę
cukier waniliowy 1 łyżka
i kostka margaryny koniecznie palma z murzynkiem przed zrobieniem odłożyć na h z lodówki była miękka
ucieramy cukier z jajkiem powoli dodajemy margaryne ucieramy az zrobi sie taka ala pianka dodajemy ser znów ucieramy i gotowe !w miedzy czasie pozostałe składniki na spód ciastka herbatniki a na wierzch galaretka i inne cuda 3 h w lodówce można pałaszować
najlepiej robić w makutrze jest po prostu łatwiej ale mój mąż robi w zwykłym garnku



Zmieniany 2 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-03 08:19 przez incognito82.