rafaello,sernik na zimno bez sera :P
krówka,3 bit ;D

robiłam własnie sernik na zimno

moja mama robi 3bita bez pieczenia z masą kajmakową i herbatnikami - pychotka :)
znalazłam taką stronkę: http://www.wielkiezarcie.com/recipeslist.php?group=84 -> same ciasta bez pieczenia :)



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-08 16:59 przez 02bezkitu11.

3 bit polecam!

Ja znam tylko 3 bita i krówkę. Ale 3bit naprawdę smaczny :)

Słyszałam o tym 3bicie.
Polecacie, tak? :) Bo nie chcę robić czegoś nie sprawdzonego :)

3 bit, blok . mniam :)

ojj 3 bit na pewno Wam zasmakuje :)
na tej stronce co wyżej podałam są przepisy :)

mam super przepis na tiramisu z białą czekoladą i malinami.. tylko właśnie maliny.. ja czekam z tym przepisem do lata, ale w sumie można dodać coś zamiast malin. Oprócz tego wszelkiego rodzaju serniki na zimno polecam :) i może tarta? Niby trzeba piec, ale możesz zamiast własnoręcznie robionego ciasta użyć ciasta półfransuskiego. Ja polecam tartę z gruszkami i rokpolem + żurawiny :) pyszota!

Tiramisu z białą czekoladą i malinami (bez jajek)
Składniki na 4 - 6 osób:
3/4 opakowania podłużnych biszkoptów (Savoiardi, Boudoir fingers)
pół szklanki świeżo zaparzonej, mocnej kawy (ostudzonej)
250 g serka mascarpone
250 ml śmietany kremówki 36%
40 g białej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej
20 ml likieru Ameretto
kakao, do oprószenia
około 350 g świeżych malin
Przygotować naczynie tiramisu - u mnie nieduży pucharek, o średnicy górnej 17,5 cm.
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, pod sam koniec ubijania dodając roztopioną czekoladę. Zmiksować. Dodać serek mascarpone i delikatnie zmiksować (tylko do połączenia się składników i zlikwidowania grudek). Uwaga: przy zbyt długim ubijaniu zarówno kremówka jak i mascarpone mogą się zwarzyć, więc nie ubijamy dłużej, niż to konieczne. Dodać likier Amaretto i zmiksować (dosłownie dwa obroty miksera). Masa będzie dość rzadka.
Biszkopty nasączyć w kawie, na chwilę je w niej zanurzając, ułożyć na dnie naczynia. Na to wylać połowę ubitej masy z mascarpone, wyrównać. Nasączać kolejne biszkopty i wyłożyć je jako kolejną warstwę. Na nie wyłożyć resztę ubitej masy z mascarpone, wyrównać. Włożyć do lodówki na całą noc (masa dopiero wtedy osiągnie odpowiednią konsystencję).
Kolejnego dnia deser wyjąć z lodówki, oprószyć kakao. Na wierzch wyłożyć maliny. Podawać.
Przechowywać w lodówce.
edit: aaa... właśnie doczytałam, że nie masz piekarnika, więc odpada ta tarta nawet z ciasta półfrancuskiego



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-08 17:08 przez jez_jerzy.

Widze ze te ciasta sa strasznie popularne i sie nie dziwie sa przepyszne.

mogę prosic o przepisy na te sprawdzone ciasta na priv? z góry dzięki

ja znam przepis na ciasteczka bez pieczenia :D chcecie ?

4 paczki herbatników zmiel lub rozdrobnij wałkiem na pył,dodaj szkl.cukru pudru,łyżkę kakao,kostkę margaryny,kieliszek rumu lub innego alkoholu z masy zrób kulki wielkości orzecha,obtocz w wiórkach i schłódź w lodówce.Nie znam faceta któremu by nie smakowało ;)))))

basia150609, ja chcę :) a jak się robi rafaello bez pieczenia? Ja zawsze robie na biszkopcie..