ja tez często robię te z dr. oetkera, ale czasem kupuje babeczki takie gotowe (same jak by tylko skorupki, sprzedawane są w wiaderkach), i wypełniam np,
- bitą śmietaną, i na to układam kawałki owoców, truskawkę,
- albo wypełniam budyniem i tez owoce na to, i galaretka,
- albo tez może być masa typu krówkowa i drażami posypane kolorowymi

jest ktos jeszcze? ;>

Ja dokładnie takie walentynkowe muffinki zamierzam zrobić :) Zamówiłam na alle..gro specjalne słodkie serduszka cukrowe i takie małe perełki :) Żeby kremy były takie kolorowe wystarczy barwnik spożywczy równiez dostepny na alle..gro. A jak ktoś sie boi na all to sa sklepu internetowe specjalizujące sie w takich rzeczach :)

Polecę Ci smaczny (pyszny) bardzo łatwy krem, który ma o wiele trwalsza konsystencję od bitej smietany. Potrzebujesz 250 g serka mascarpone i 300 ml śmietany 36 %, 3 łyżki cukru pudru (przesianego) i pół laski wanilii (opcjonalnie aromat waniliowy). Śmietanę ubijasz na sztywno, pod koniec ubijania dodajesz cukier i wanilię. Następnie już bez miksera dodajesz serek, mieszasz dokładnie i gotowe. Krem idealnie nakłada się rękawem cukeirniczym, nie topi i jest naprawde przepyszny. Serdecznie polecam Go wam wszystkim, a autorce wątku w szczególności :)

polecam nadziewac babeczki masa krowkowa, mozna tez do ciasta podczas pieczenia wrzucic pokrojone orzechy. Moj chlopak je pokochal :))
do robienia roznych wycinanek polecam zrobic mase marcepanowa,dobrze sie nia formuje rozne rzeczy, a i jadalna jest XD ale uwaga, bo nie kazdy lubi marcepan :PP



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-09 14:34 przez grosiaczysko.

Dziękuje Wam bardzo! :)

bardzo fajny wątek, szkoda że tak mało odpowiedzi :) Można by zrobic po walentynkach wątek ''Pokazujemy nasze babeczki'' :D

oo dokładnie tak :D ale ja mam zdolności to psucia nawet prostych rzeczy więc nie wiem czy ktoś by chciał je oglądać :D

skoro smakują mu te z oetkera to najlepiej je upiec a potem udekorować tak ja pokazuje ta pani na filmiku
te z kremem wyglądają super smacznie :) a wszystkie te dekoracje można kupić w spożywczaku :)

ja dziś robiłam muffinki z przepisu Nigelli tylko zamiast czekolady dodałam do środka kolorowe czekoladowe groszki Lentynki i nie zdążyłam ich jeszcze udekorować- można polać po prostu czekoladą, a oto przepis:

Będzie potrzebne:
dwie niepełne szklanki mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżki prawdziwego kakao,
3 szklanki cukru pudru,
pełna szklanka pokruszonej czekolady lub lentynki,
1 szklanka mleka,
trochę mniej niż pół szklanki oleju,
1 jajko,
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Potrzebne będą również foremki do muffinek i specjalne papilotki do ich wyłożenia
Do dużej, głębokiej miski należy wsypać wszystkie suche składniki, a więc przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i 3 szklanki kruszonej czekolady. Pozostałe składniki (mleko, olej i jajko) włożyć razem do innego naczynia, dokładnie rozmieszać w dużej misce i połączyć z suchymi składnikami. Tak przygotowaną masę należy przekładać do wyłożonych papilotkami foremek pozostawiając trochę miejsca od góry, aby wyrastające muffinki nie wyciekały. Pozostałymi kawałkami czekolady należy udekorować ciasto z wierzchu. Następnie babeczki wstawić do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 15-20 minut, aż nabiorą z wierzchu ciemnego koloru i wyrosną nieco ponad brzegi foremek. Po wyjęciu muffinki należy odstawić do wystygnięcia. Dopiero wtedy można wyjąć je z foremek i podawać.



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-12 14:32 przez ellan.

Cytat
nurhia
[attachment 667301 czekoladki.jpg]ja zrobiłam czekoladki:)40 sztuk:D pół kilo ponad:d

hej, a ja ostatnio robiłam muffiny wytrawne :)
szpinakowe wychodzą zielone:D
korzystałam z tego przepisu:
http://the-kitchen-of-sun-and-moon.blogspot.com/2012/01/wytrawne-muffiny-dwie-odsony-ze.html



Zmieniany 1 raz(y). Ostatnia zmiana 2012-02-12 15:49 przez wojna.

mistrzostwo świata to muffinki z kawałkami snickersa jestem od nich uzalezniona ^^ są słodkie i takie pyszzzne :D:D